“ (…) Estava precioso: tinha fígado e 
tinha moela: o seu perfume enternecia: três vezes fervorosamente, a 
ataquei aquele caldo. – Também lá volto! - Exclamava Jacinto com uma 
convicção imensa. – É que estou com uma fome…
Santo Deus! Há anos que não sinto esta fome (…)”.Eça de Queirós. “A Cidade e as Serras”.
Na sequência do desenvolvimento do Programa de Prevenção da Saúde 
Oral, o Projeto SOBE definiu como objetivo central conceber e executar 
estratégias de promoção da leitura e da escrita, bem como, através das 
suas Bibliotecas, aumentar a qualidade da divulgação e da informação no 
universo das escolas.
O SOBE envolve as 2370 bibliotecas escolares e, aproximadamente, 1 milhão de crianças.
Em dois anos conseguiu-se, em meio escolar, nas 5 regiões de saúde do
 território continental de Portugal (Norte, Centro, Lisboa Vale do Tejo,
 Alentejo e Algarve), implementar a escovagem em pelo menos 149.243 
crianças. Foram criados mais de 970 projetos transversais de saúde oral e
 educação e distribuídos mais de 257.441 kits de higiene oral.
O Projeto SOBE 
já demonstradamente inscrito nas preocupações pedagógicas das escolas,
 vem, nesta edição, acrescentar elementos, processos, disciplinas e 
alegria ao seu desenvolvimento – vem lembrar que o efeito dos alimentos 
sobre os dentes é ineludível e carece de atenção, quer em casa, quer na 
escola, quer na…pastelaria…
A saúde oral e a alimentação parecem dois namorados de ligação muito 
estreita – a alimentação influencia, de imediato, o comportamento dos 
dentes: se o organismo funciona muito melhor com uma alimentação 
saudável, ela também previne eficazmente o aparecimento de cáries 
dentárias e o desgaste do esmalte dentário. E, assim, podem viver 
felizes, para sempre que possível.
SOBE - desbloquear projetos e ideias, preservar a qualidade de vida.
SOBE-um projeto  muito acarinhado pela BE....